Acceso a una alimentación de calidad para todos: puestos de comida en la calle - AUSENTE
En Benín, la aceleración del ritmo de vida y la migración de los aldeanos hacia los centros urbanos hacen que los alimentos preparados y vendidos en la calle se vuelvan un componente cada vez más importante del régimen alimenticio de la población. Económicos y prácticos, constituyen una parte indispensable de la alimentación urbana y rural. Sin embargo, estos alimentos presentan riesgos. Generalmente los puestos carecen de instalaciones para el almacenamiento, la refrigeración y la cocción necesaria para prevenir la contaminación por bacterias. La falta de atención en la higiene y en la eliminación de desechos puede transformar un punto de venta de comida callejero en una fuente de intoxicación alimenticia. Apuntando a la resolución de este verdadero problema de salud pública, MamaCarts Benín ha implementado un programa de seguridad alimentaria en la calle basado en la economía social solidaria.
MamaCarts Bénin
Organización de la economía social
Sr.Ibrahim Tchan Issifou
Director nacional
Centro de la primera infancia (CPE) y municipalidad, una colaboración fructífera para la comunidad
En una municipalidad, el centro de primera infancia (CPE, por las siglas en francés) es un servicio de proximidad esencial para la familia y un aspecto importante en el desarrollo de la comunidad. A partir de ejemplos concretos, se ilustrarán los recorridos de diferentes experiencias y se demostrará cómo las colaboraciones regulares entre los centros de primera infancia y las municipalidades intervienen en la calidad general de los servicios ofrecidos a las familias permitiendo maximizar las intervenciones de unos y otros en distinctos aspectos. Todas estas acciones se inscriben en una perspectiva de planificación y ocupación sostenible y dinámica del territorio.
Regroupement des Centres de la Petite Enfance de La Montérégie (RCPEM)
Organización de la economía social
Sra. Claudette Pitre-Robin
Directora general
Carrefour action municipale et famille (CAMF)
Gobierno o agencia pública
Sr. Marc-Andre Plante
Director general
"Modelo de ""Comercio Consciente"" por el desarrollo social, la conservación ambiental y la promoción cultural "
El proyecto desarrollado muestra un modelo de regeneración económica local a partir del bienestar en cuatro ejes: desarrollo social, conservación ambiental, fomento cultural y cuidado de la salud. Basado en conceptos de economía solidaria, genera un esquema de fomento a las pequeñas economías locales, productores, comerciantes y consumidores que tengan como intención producir bienes y servicios que fomenten el desarrollo de los cuatro ejes mencionados. En la Ciudad de Méjico, 400 productores forman ya parte de esta red de Comercio Consciente. La integración de diferentes organizaciones y actores sociales se hace a través del modelo »Xikuri Regenerativo”, por la vinculación interinstitucional entre la sociedad civil organizada, organismos públicos, privados y organismos internacionales.
La Cuadra AC , Huerto Roma Verde
Organización de la economía social
Sr. Piero Barandiarán Amaya
Dirección de Vinculación y Desarrollo de Contenido
Mediador del taller - Organización de la economía social
Territoires innovants en économie sociale et solidaire - TIESS
El TIESS (Territorios Innovadores en Economía Social y Solidaria) es un organismo de enlace y transferencia en innovación social (OLTIS, por sus siglas en francés) reconocido por el Ministerio de Economía, Ciencia e Innovación (MESI, por sus siglas en francés).
El TIESS agrupa a muchos actores de la economía social y solidaria, del desarrollo territorial como también a centros de investigación, universidades y centros de enseñanza superior. Identifica, clasifica, explica y sistematiza las innovaciones experimentadas por las empresas y organizaciones de la economía social para promover su difusión y apropiación. Permite realizar una transferencia de conocimientos teóricos y prácticos co-producidos por los profesionales e investigadores y contribuye al desarrollo de los territorios en Quebec.
Los mandatos del TIESS son el enlace, la observación y la transferencia.